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기고을 식품은 전통장류를 생산하는 업체입니다.
생산하는 모든 제품은 국산만을 추구하며 , 균주를 쓰지 않고 전통방식으로 볏짚을 이용하여 장을 생산합니다.
100% 수제로 만들고, 생산자만의 노하우로 다른 장에 비해 아미노산성 질소(감칠맛)가 된장을 30%이상 , 메주는 2배이상 많으며, 청국장 유산균은 수십배 많습니다. 정직한 기다림이라는 슬로건으로 모든 제품을 한땀한땀 정성들여서 생산하고 있습니다.
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